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Receita rápida Arroz de Micro-ondas

Vinicius de Oliveira Deixe um comentário

Estamos estreando uma nova sessão nesse blog de receitas simples rápidas e objetivas para quem mora sozinho… Se você tiver alguma receita legal manda pra gente!

Agora sem mais enrolações vamos ao assunto dessa primeira receita: o Arroz de Micro-ondas

Ingredientes / Acessórios

Um pote de vidro, ceramica ou um pote de sorvete (Vazio é claro)
Dois (dois) dentes de alho
Azeite ou Óleo
Uma (uma) xícara de arroz (claro né?)
Agua
Sal

OBS.: Tenha certeza que o seu pote pode ser usado em micro-ondas, vamos evitar acidentes 🙂

Modo de preparo

Esprema os dentes de alho e corte eles em pequenos pedaços e coloque no seu pote de vidro/pote de sorvete com um fio de óleo ou azeite e leve ao micro-ondas em potencia média por 30 segundos.

Em seguida coloque uma xicara de arroz e duas xicaras de agua e acrescente o sal, geralmente duas a três pitadas de sal.

Se o seu microondas tiver o botão “Arroz” pode usar ele… caso não tiver programe em potencia média/alta por aproximadamente 15 minutos.

Quando terminar mexa o arroz pois alguns cantos dele pode estar um pouco duro e deixe ele descansar por 10 minutos.

E vocês já fizeram arroz de micro-ondas?

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Receitas – O que fazer com a sobra do arroz?

Vinicius de Oliveira Deixe um comentário

Sabe aquele arroz que sobrou de ontem? Separamos diversas receitas para aproveitar ele!
Se voce fizer algum deles não esquece de postar nos comentários falando como ficou

Receita de Omelete de Arroz
Receita enviada por Tatiana Maria

Vi seu blog, e adorei, moro numa república!!! Achei hj por acaso a receita de omelete de arroz:

Ingredientes:
4 ovos
1 xícara(chá) de arroz cozido
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de salsicha picada (pico normalmente 4 salsichas)
100g de presunto cortado em tiras(ou queijo)
sal a gosto

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve-as. À parte, misture o restante dos ingredientes. Acrescente as claras em neve. Coloque a mistura obtida em uma assadeira redonda, untada e enfarinhada. Leve ao forno por 20 min.

E saboreie, fica muito gostoso, fiz hj aqui em casa!!!

Bolinho de Arroz com Queijo
Ótima pedida pra acompanhar a cerveja

Ingredientes:
– 500 g de arroz cozido, de preferência amanhecido
– 2 ovos
– 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
– 1 colher (de sopa) de amido de milho
– 150 g de queijo minas meia-cura ralado
– 1 colher (de sopa) de salsinha picada
– Sal

Modo de preparo:
Junte o arroz, os ovos, a farinha de trigo, o sal e o amido de milho no processador (ou liquidificador) e deixe bater por 5 minutos. Retire a massa do processador e acrescente o queijo ralado e a salsinha, misturando bem. Em seguida, faça os bolinhos.

Em uma frigideira, aqueça o óleo e, em fogo médio, frite-os até ficarem dourados.

 

Se alguém fizer não esquece de postar o que achou da receita aqui nos comentários!

Receita de Provolone a milanesa

Vinicius de Oliveira Deixe um comentário

Vou postar aqui como fazer um provolone a milanesa. Na verdade uma adaptação da receita do site Tudo Gostoso. Apesar de ser muito trabalhoso provolone a milanesa é bom pra caraio.

Provolone a Milanesa
Isso ai com uma cervejinha… vai bem heim…!

Ingredientes:
– 1 ovo (de galinha, é claro);
– Farinha de rosca e de trigo (se tiver outro nome aí em Marte me avisem);
– Sal;
– Queijo provolone (sei que não é barato, a média aqui na minha cidade é de 14 a 17 reais o quilo);
– Frigideira com óleo (pode ser aquele óleo velho que você fritou batatas na semana passada.).

Mão na massa:
1. Em um prato (de preferência fundo), quebre o ovo e bata a clara com a gema e jogue algumas pitadas de sal.
2. Em outro prato (de profundidade rasa) coloque a farinha de trigo; e em um terceiro prato (de profundidade… bom, dane-se a profundidade!), coloque a farinha de rosca.
3. Corte o queijo em cubos de uma polegada (não consegue uma régua pra medir 2,5 cm? Use seu polegar para isso). Mergulhe os cubos de provolone no prato com ovo, em seguida na farinha de trigo e por ultimo na farinha de rosca.

Feito isso é só fritar.

Dicas:
– Essa receita é meio bagunçada. Quando o óleo estiver bem quente, pegue o queijo e jogue (delicadamente) na frigideira, espere dourar e tire da frigideira.
– Repita esse procedimento até fritar todos os 200 cubos de queijo que você cortou.
– O óleo que você usar para fritar o queijo provolene ficará inutilizável depois desse processo.