Mês: setembro 2008

Nesse artigo: Como fazer pizza de arroz e Rocambole de Arroz

Quem mora sozinho e faz comida em casa sempre enfrenta esse problema. No meu caso geralmente as sobras de arroz aparecem nos finais de semana que eu quase não paro em casa.

Hoje vou deixar duas receitas para vocês não perderem essas sobras de arroz. Essas receitas foram previamente testadas e aprovadas por um dos maiores chefs brasileiros: Vini de Oliveira Vinão (ou vulgo Vinicius) e seu fiel amigo imaginário Louro José:

Caso você precise de um acompanhamento para essas receitas eu recomendo a do Frango com Uísque

Pizza de Arroz
Essa receita eu tenho certeza que vocês não irão encontrar nem nas melhores pizzarias.
Vinicius: E ai Louro o que vamos precisar dessa vez?
Louro José: Olá Vinicius, hoje vamos precisar de…

– 1 colher de chá de fermento em pó (pode ser aquele royal)
– 2 xícaras de sobras de arroz (cozido)
– 2 ovos (de galinha)
– 1/2 xícara de óleo (não o do carro)
– 1 dente de alho amassado
– Sal e pimenta à gosto. (cuidado para não exagerar na dose da pimenta)

Modo de preparo:
Jogue tudo no liquidificador e bata até a massa ficar bem consistente. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido por vinte minutos.

Nesse momento tome cuidado para não se queimar, o fogo é quente e queima!!

Como vocês podem ter percebido essa receita consiste em fazer a massa da pizza usando as sobras de arroz. O recheio você pode montar com o que tiver na sua geladeira: queijo, presunto, tomate, sorvete etc etc..

Rocambole de Arroz
Louro José: Vinicius você sabe a diferença de colher de sopa pra colher de sobremesa ou pra colher de chá ?
Vinicius: Eu não sei, mas de qualquer forma vamos precisar de:
– 1 colher de sobremesa de fermento em pó
– 2 xícaras de sobras de arroz (cozido)
– 3 ovos de codorna (eerr claro que são de galinha)
– 1 copo grande de leite
– 1 tablete de claybon
– 100g de queijo ralado (Eu não tenho ralador então uso a minha mão mesmo)

Mãos a massa:
Bata tudo no liquidificador (menos o queijo e o arroz). Leve ao forno em um tabuleiro* bem untado e polvilhado com farinha de trigo.
*Vai saber o que é isso, aqui em casa eu usei uma assadeira.
Vire a massa em pano úmido e bem espremido, recheie e enrole com o rocambole.

Se vocês conhecem alguma receita pra aproveitar as sobras de arroz enviem pra mim, em breve faremos a parte II desse artigo.
Quem se aventurar fazendo essas receitas não esqueça de tirar foto pra mandar aqui pro blog depois

Créditos das receitas: Comunidade Receitas Fáceis

Uma coisa é fato: quem mora sozinho nunca dá satisfações a ninguém. Mas eu já estou até com vergonha…

Me senti na obrigação de dar satisfações a vocês pois estou totalmente sem tempo de participar do blog e da blogosfera.
Mas, ao invés de dar inventar uma desculpa esfarrapada resolvi deixar uma lista de pedidos de desculpas e gostaria que vocês encolhessem em qual delas vocês irão cair:

Eu não estou atualizando o blog porque…

– Quero passar mais tempo com meu liquidificador
– Estou de quaresma
– Estou indo ao diariamente ao “Centro de Pessoas Desaparecidas” para ver se alguém está me procurando
– Não tenho meias que combinam
– Dediquei minha vida ao “budismo”
– Troquei a fechadura da minha porta e agora não consigo sair de casa
– Estou fazendo um vídeo chamado “As Coisas que Brotaram em Minha Geladeira”
– Vou ser deportado a qualquer momento
– Vou procurar um lugar para estacionar
– Preciso ir até a agência dos Correios ver se ainda estou sendo procurado
– Preciso checar a data de validade dos meus queijos
– Meu subconsciente está dizendo que não
– Deixei meu corpo na minha outra roupa
– Na última vez que fui, não cheguei a voltar
– Mandei castrar todas as minhas plantas
– Estão pondo a culpa da Guerra do Paraguai em mim
– Nunca saio de casa em dias que terminam em “z“
– Preciso colar os azulejos do banheiro
– Tenho que cuidar de uma barata doente
Desculpas já enviadas:
– Gabriel Preciso ir ao advogado em minha cidade natal revolver um assunto sobre um processo judicial.
– Oswaldo Estou com uma doença contagiosa que se espalha também pela internet
– Ronaldo Meu vizinho tem um hamister de vigia que não me deixa passar na calçada.
– Carol Estou na janela do meu quarto vendo uma esquadrilha acrobática de discos voadores.

Fiquem a vontade para usar essas desculpas para não atualizar o blog de vocês ou faltar no emprego, na faculdade etc.. etc..
Cometem em qual dessas desculpas vocês caíram. Se vocês tiverem alguma desculpa melhor que as minhas, eu acrescento elas na minha lista.